Читала сам код Маје овај рецепт за пилеће ћевапе који је заправо Ивин па смо из прве одлучили да га испробамо са комбинацијом пилећег белог и пилећег меса од батака. Ја сам преносила информације, мушкарцони месили и пекли, па се растурили. Мало смо појачали лук и першун.
Потребно је 250 грама хамбуршке меснате сланине, 350 грама пилећег белог меса, 450 грама очишћених пилећих батака/карабатака, 1 јаје, 3 чена белог лука, веза свежег першуна ситно сецканог, со и мало уља за руке.
Пилетину и сланину самлети у машини за месо или сецкалици, додати сецкан бели лук, першун и со па пропустити још једном кроз машину, у смесу додати 1 јаје и умесити добро да се све изједначи. Науљити руке и формирати ћевапчиће па их одложити у фрижидер на неколико сати пре печења. Ако вам се месо учини много мекано, можете и масу ставити прво у фрижидер да се мало охлади па онда правити ћевапе. Пећи на роштиљу, електричном тигању, грилу...
Инџој!
Потребно је 250 грама хамбуршке меснате сланине, 350 грама пилећег белог меса, 450 грама очишћених пилећих батака/карабатака, 1 јаје, 3 чена белог лука, веза свежег першуна ситно сецканог, со и мало уља за руке.
Пилетину и сланину самлети у машини за месо или сецкалици, додати сецкан бели лук, першун и со па пропустити још једном кроз машину, у смесу додати 1 јаје и умесити добро да се све изједначи. Науљити руке и формирати ћевапчиће па их одложити у фрижидер на неколико сати пре печења. Ако вам се месо учини много мекано, можете и масу ставити прво у фрижидер да се мало охлади па онда правити ћевапе. Пећи на роштиљу, електричном тигању, грилу...
Инџој!
Нема коментара:
Постави коментар