уторак, 07. јул 2009.

Воћни колач

















Потребно је: 4 цела јаја, 2 ванил шећера, 100 грама растопљеног охлађеног путера, 2 шољице уља, 1.5 чаша јогурта (чаша од павлаке), 6 шољица шећера, 9 шољица брашна, пола кесице прашка за пециво, воће по жељи (вишње, малине, кајсије, јагоде, трешње, рибизле, боровнице...)




Умутити чврст снег од 4 беланца, полако додавати шећер сједињен са ванилом, кад се добро умуте беланца додати 4 жуманца па затим отопљен путер, уље, брашно, јогурт и прашак за пециво. Све полако сјединити варјачом и изручити у плех обложен пец папиром. Одозго посути жељеним воћем (очишћеним и добро исцеђеним), овде су у питању вишње овај пут (око 700 грама), па пећи у загрејаној рерни на 200 степени 35-40 минута. Пробости чачкалицом за проверу. Кад се охлади, посути шећером у праху и исећи на коцке.

* Плех је димензија 38х25 цм
* Шољица - она малецка за кафу, бакина омиљена, за све мере и мерице :) = 1 шољица = 60 грама шећера, 40 грама брашна...

Инџој!

Нема коментара: