Пенасто умутити 2 беланца, постепено им додавати 200 грама шећера, а онда и 2 жуманца. Кад се маса сједини уз стално мешање додавати и следеће састојке редом: (ја све миксером до краја изједначим) 200 грама путера, 200 грама брашна, пола кесице прашка за пециво, 100 грама сувог грожђа и 200 грама овсених пахуљица. Кашичицом одвајати тесто па ређати у плех или узимати руком па ваљати у мало веће лоптице и притискати их благо по стављању на пец папир у плеху, онако да више личи на бисквит него на лоптицу. Кекс пећи у претходно загрејаној рерни на 200 степени (па смањити на 170) 10-12 минута. Водите рачуна кад ређате немојте их пуно у једну туру и близу. Од ове мере, мада зависи колике кексиће правите, ја добијем око 40 комада.
Инџој!
Нема коментара:
Постави коментар