уторак, 03. фебруар 2009.

Венецијанска пита

















1 главицу лука ситно исецкати па пропржити на мало уља, додати јој 300 грама млевеног меса, со, вегету, бибер и целу исецкану везу першуна.
Умутити 4 цела јаја, у то додати 3 кашике уља, 1 кисело млеко, 1 чашу обичног млека (мера је чаша од киселог млека), 12 кашика брашна, 1 прашак за пециво, саставити са испрженим месом па пећи у подмазаном плеху или на пец папиру на температури од 170-200 степени. Прво на 200, па смањити на 170 полако да се пече. Кад се охлади премазати мајонезом по површини, нарендати трапист преко на крупно и исећи на коцке или ромбоиде.




Инџој!

Нема коментара: