среда, 03. јун 2009.

Маринада за рибу

















Потребно је: 1.2 кг скуше/пастрмки..., 1 веза першуна, 2 лимуна, 3 дл маслиновог уља, 4 чена белог лука, 1 кашика сецканог босиљка, мешавина зачина.

Першун и бели лук ситно исецкати, а лимун исцедити. У стакленој посуди сјединити маслиново уље, сок од лимуна, першун, босиљак и зачине по укусу, па полако промешати. Додати очишћену рибу и оставити је да се маринира најмање 120 минута. Касније се може само налити вином и убацити у рерну па преливати овим соком повремено у току печења.

Инџој!

Нема коментара: