500 грама мешаног млевеног меса помешати са 1 главицом ситно сецканог црног лука, 3 чена сецканог белог лука, пола везе першуна, 100 грама потопљених презли у мало млека, 1 цело јаје, мало соли и бибера. Све замесити и оставити у фрижидер да одстоји сат времена до два. Премазати уљем парче алу-фолије, изручити масу на фолију, растањити на 1 цм дебљине и формирати правоугаоник. Поређати 6 комада ољуштених, барених јаја, уз помоћ фолије умотати у ролат, па ролат умотати у фолију, мало га науљити и залити са мало воде па пећи у загрејаној рерни на 200 степени 45 минута. После 45 минута отворити фолију да ролат порумени и извадити после 15 минута. Оставити да се мало охлади до сечења. Сећи оштрим, танким ножем на парчиће дебљине 1 цм.
Ролат од млевеног меса са бареним јајима је једно од решења да потрошите јаја од Ускрса.
Ролат од млевеног меса са бареним јајима је једно од решења да потрошите јаја од Ускрса.
Инџој!
Нема коментара:
Постави коментар